{"product_id":"エチオピア-シダマ-ライト-organic-100g-コピー","title":"エチオピア　シダマ（ライト） (Organic) (100g)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eETHIOPIA Shidama (Organic) (100g)\u003cbr\u003e[ Light roast ] Wake Up! 毎朝の一杯\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eバランスの取れた酸味と豊かなボディが特徴　レモンやブラウンシュガー、マスカットを思わせるジューシーなフレーバー　フルボディでスパイシーな深みのある味わいが朝の活力をサポート\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eエチオピアの豊かな自然と伝統から生まれた一杯、「シダマ カラモ村 ナチュラル」をご紹介します。標高\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2,150\u003c\/span\u003e～\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2,350m\u003c\/span\u003eの高地で育つアラビカ品種「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e74158\u003c\/span\u003e」は、バランスの取れた酸味と豊かなボディが特徴。レモンやブラウンシュガー、マスカットを思わせる複雑でジューシーなフレーバーが楽しめます。深みのある味わいが朝の活力をサポートします。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eエチオピア シダマ カラモ村 ナチュラル\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eシダマ（シダモ）は、グレートリフトバレーのアワッサ湖南部に位置し、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2004\u003c\/span\u003e年にハラール、イルガチェフェと並んでエチオピアの\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e3\u003c\/span\u003eつの商標登録コーヒー産地の\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003eつとなりました。この地域ではほとんどの農家が人工肥料ではなく天然由来の肥料を使用し、持続可能な農業を実践しています。栽培される品種には、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e74158\u003c\/span\u003e、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e74110\u003c\/span\u003e、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e74112\u003c\/span\u003eが多く見られ、小粒から中粒の豆が主流。バランスの取れた酸味とボディが特徴で、ジャスミンやベルガモット、レモンピールを思わせる繊細な香りが楽しめます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e名匠ニグセ・ゲメダのこだわり\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e生産者のニグセ・ゲメダさんは、高い技術と丁寧な工程で知られるエチオピアの名匠。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2020\u003c\/span\u003e年のエチオピア\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCOE\u003c\/span\u003e（カップ・オブ・エクセレンス）で第\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e位を受賞した実績を持ち、その精製技術には定評があります。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e48\u003c\/span\u003e歳の彼は\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eKaramo Coffee\u003c\/span\u003eのオーナーであり、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e3\u003c\/span\u003eつのウォッシングステーションと\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e5\u003c\/span\u003eつのナチュラルプロセス加工所を運営。細部にまでこだわった生産で、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特別な発酵処理を加えず、発酵槽で\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e24\u003c\/span\u003e時間発酵させた後、アフリカンベッドで\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e20\u003c\/span\u003e～\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e24\u003c\/span\u003e日間天日乾燥させるシンプルな精製方法を採用。それでも、一粒一粒に心を込めた丁寧な工程によって、シンプルなプロセスから豊かな香味が引き出されています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eコーヒーの発祥地であるエチオピアならではの奥深い味わい、この機会にぜひお楽しみください！\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e・生産地：シダマ州 ベンサ地区 カラモ村\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・標高：\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2,150-2,350m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・生産者：\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNigusse Gemeda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・品種：\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e74158\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・精製：ナチュラル\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・乾燥：アフリカンベッド\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・栽培・農薬の使用：シェードグロウン\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"東伊豆珈琲焙煎所","offers":[{"title":"Default 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